Grille des salaires de la restauration rapide (IDCC 1501)
La convention collective nationale de la restauration rapide (IDCC 1501) couvre les fast-foods, sandwicheries et enseignes de vente à emporter. Elle exprime ses minimums en taux horaire, reflet d'un secteur où le temps partiel est majoritaire. En 2026, le taux va de 12,31 €/h (niveau I, au SMIC) à 17,34 €/h (niveau IV), soit environ 1 867,02 € à 2 630 € brut/mois pour 151,67 h. Les cadres (niveau V) atteignent 72 408,11 € brut/an. Tu peux convertir ton taux horaire en mensuel ou passer ton brut en net.
Données vérifiées le 17 juillet 2026.
1501
Code IDCC
12,31 €
Taux horaire mini (SMIC)
17,34 €
Taux horaire maxi (niveau IV)
2026
Grille en vigueur
Employés et agents de maîtrise - taux horaire (niveaux I à IV)
Taux horaire brut 2026, restauration rapide (IDCC 1501)
| Niveau / échelon | Taux horaire brut | Mensuel brut (151,67 h) |
|---|---|---|
| I - A | 12,31 €* | 1 867 € |
| I - B | 12,31 €* | 1 867 € |
| II - A | 12,31 €* | 1 867 € |
| II - B | 12,45 € | 1 888 € |
| III - A | 12,82 € | 1 944 € |
| III - B | 12,93 € | 1 961 € |
| III - C | 13,98 € | 2 120 € |
| IV - A | 15,01 € | 2 277 € |
| IV - B | 15,43 € | 2 340 € |
| IV - C | 16,05 € | 2 434 € |
| IV - D | 17,34 € | 2 630 € |
*Taux inférieur au SMIC dans la grille : porté au SMIC légal de 12,31 €/h (au 1er juin 2026). Le mensuel brut est indicatif, calculé sur 151,67 h/mois. Source : fiche IDCC 1501, Code du travail numérique.
Passe ton taux horaire restauration rapide en net
Équipier, agent de maîtrise ou cadre, la grille est en brut. Entre ton taux ou ton montant et vois ton net réel.
Cadres - niveau V
Rémunération annuelle brute 2026 (forfait)
| Niveau | Échelon | Rémunération annuelle brute |
|---|---|---|
| V | A | 44 645,78 € |
| V | B | 46 032,71 € |
| V | C | 72 408,11 € |
Les cadres (niveau V) sont rémunérés au forfait annuel. Source : fiche IDCC 1501, Code du travail numérique.
SMIC juin 2026 et premiers niveaux de la grille
Comment lire la grille de la restauration rapide
La convention restauration rapide (IDCC 1501) classe les emplois en cinq niveaux, subdivisés en échelons (A, B, C, D) :
- Niveaux I à IV : employés (équipiers polyvalents, hôtes de caisse) et agents de maîtrise. Le minimum est un taux horaire brut, ce qui reflète le poids du temps partiel dans le secteur.
- Niveau V : cadres. Le minimum est une rémunération annuelle brute, versée en forfait.
Comme beaucoup de contrats sont à temps partiel, ton salaire mensuel dépend de tes heures réelles. Multiplie ton taux horaire par ton nombre d'heures mensuelles pour obtenir ton brut, ou utilise le calculateur de taux horaire.
Le minimum conventionnel est un plancher, pas un plafond. Les premiers niveaux, sous le SMIC dans la grille, sont automatiquement alignés sur le SMIC légal (12,31 €/h).
Que faire si ton salaire est sous le minimum
La convention restauration rapide est étendue par arrêté ministériel : elle s'impose à toutes les enseignes de la branche. Si ton taux horaire est inférieur au minimum de ta classification :
- Identifie ta classification (niveau + échelon) sur ta fiche de paie ou ton contrat.
- Compare ton taux horaire avec la grille ci-dessus.
- Vérifie que le SMIC est respecté : aucun taux horaire sous 12,31 €/h.
- Signale l'écart par écrit à ton employeur, qui doit régulariser.
- En cas de refus, contacte l'inspection du travail ou saisis les prud'hommes. Le rattrapage peut porter sur les 3 dernières années.
Métiers de la restauration et outils
Temps partiel, taux horaire : convertis ta grille en salaire concret
Salaire serveur
Ce que gagne un serveur en salle
Voir la ficheSalaire commis de cuisine
Le salaire d'un commis débutant à confirmé
Voir la ficheSalaire cuisinier
Rémunération et évolution en cuisine
Voir la ficheCalculateur taux horaire
Passe ton taux horaire en salaire mensuel
CalculerSalaire temps partiel
Ton salaire exact selon tes heures
SimulerSMIC 2026
12,31 €/h depuis le 1er juin 2026
Voir le SMICAvertissement
Les montants indiqués sont les minimums conventionnels issus de la grille officielle. Les mensuels sont indicatifs (base 151,67 h). Les salaires réels peuvent être supérieurs selon l'entreprise, la localisation et le profil. Données vérifiées sur la fiche salaire minimum IDCC 1501 du Code du travail numérique et sur Legifrance.
Es-tu payé au-dessus de ta classification
Gratuit, sans inscription : compare ton net au minimum de ton niveau, équipier, agent de maîtrise ou cadre.