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Restauration & Hôtellerie

Salaire Traiteur en France

Le traiteur prépare des plats, buffets et repas pour des événements (mariages, séminaires, réceptions). Il combine compétences culinaires, logistiques et commerciales pour livrer des prestations clé en main.

Brut annuel
28 000 €
Net mensuel
1 820 €
Brut mensuel
2 333 €
Net annuel
21 840 €
Fourchette salariale brut/an
22 000 €28 000 €38 000 €
JuniorSenior
Sources :INSEE,DARES,APEC

Salaire par expérience

Évolution du salaire brut annuel selon le niveau d'expérience

ExpérienceBrut annuel
Junior (0-2 ans)22 000 €
Confirmé (3-7 ans)29 000 €
Senior (8+ ans)38 000 €

* Net mensuel estimé avec un taux de cotisations de 22% (non-cadre). Calculer votre net exact →

Sources :INSEE,Hays

Par région

Île-de-France vs province

Île-de-France
+15%
30 000 €
brut / an
Province
référence
26 000 €
brut / an

Formation et accès au métier

CAP cuisine ou charcutier-traiteur, BP charcutier-traiteur, BTS hôtellerie-restauration. La polyvalence est essentielle.

Évolutions de carrière

  • Chef traiteur
  • Traiteur indépendant
  • Directeur de la restauration événementielle
  • Consultant food
  • Franchisé

Avantages et inconvénients

+Avantages

  • Créativité événementielle
  • Indépendance possible
  • Chiffre d'affaires élevé en saison
  • Diversité des prestations

Inconvénients

  • Pics d'activité saisonniers
  • Logistique complexe
  • Investissement matériel
  • Week-ends travaillés

Questions fréquentes — Salaire Traiteur

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