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Restauration & Hôtellerie

Salaire Responsable de salle en France

Le responsable de salle coordonne l'équipe de service et veille à la satisfaction des clients du début à la fin du repas. Organisation du plan de salle, management, gestion des réservations et des réclamations sont ses missions quotidiennes.

Brut annuel
26 000 €
Net mensuel
1 690 €
Brut mensuel
2 167 €
Net annuel
20 280 €
Fourchette salariale brut/an
22 000 €26 000 €33 000 €
JuniorSenior
Sources :INSEE,DARES,APEC

Salaire par expérience

Évolution du salaire brut annuel selon le niveau d'expérience

ExpérienceBrut annuel
Junior (0-2 ans)22 000 €
Confirmé (3-7 ans)27 000 €
Senior (8+ ans)33 000 €

* Net mensuel estimé avec un taux de cotisations de 22% (non-cadre). Calculer votre net exact →

Sources :INSEE,Hays

Par région

Île-de-France vs province

Île-de-France
+12%
28 000 €
brut / an
Province
référence
25 000 €
brut / an

Formation et accès au métier

Bac pro commercialisation et services en HCR, BTS hôtellerie-restauration. Promotion interne fréquente depuis chef de rang.

Évolutions de carrière

  • Directeur de restaurant
  • Maître d'hôtel
  • Directeur F&B
  • Gérant de restaurant
  • Formateur en service

Avantages et inconvénients

+Avantages

  • Poste d'encadrement
  • Contact client premium
  • Pourboires
  • Évolution vers la direction

Inconvénients

  • Horaires décalés
  • Gestion des conflits (clients/équipe)
  • Pression du service
  • Travail debout

Questions fréquentes — Salaire Responsable de salle

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